IMG_0153

Vine

Rumænien har dyrket druer siden oldtiden. Udgravninger i den oldgræske koloni Histria i nærheden af Tariverde vingården viser vindyrkning, der er 3.000 år gammel. De bedste vinmarker er placeret på eroderede kalkklipper, der stammer fra hævet havbund, der lå her for en milliard år siden. Placering langs den 45. breddegrad giver et varmt solrigt klima, der sammen med dyrkning med renholdelse og klipning giver druer af høj kvalitet.

Der dyrkes vin af sorterne med lokal oprindelse som Feteasca Neagra, Babeasca, Grasa og Tamaioasa Romaneasca og indførte sorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir og Pinot Gris. Vinvico har mange års erfaring med at fremstille søde dessertvine. Udvalgte vine lagres i kølige kældre kaldt Vinoteca, hvor de udvikler smagen i op til 60 år. Årgangsvinene anvendes ved fejring af begivenheder med samme fødselsår.

Vinene gæres lokalt og tappes efter nænsom behandling på flaske med kvalitetssikring efter ISO 9001.

910